三軒茶屋珈琲 red clover

三軒茶屋の太子堂エリアにある三軒茶屋珈琲 red cloverは、豆の個性と鮮度に情熱を注ぐ自家焙煎コーヒー店です。店主自ら買い付けに赴き、ニカラグアには自社農園を持つなど、産地との確かなつながりから生まれる珍しい銘柄が並びます。ニカラグアをはじめ、コスタリカやエチオピア、グァテマラといった産地ごとの豆が揃い、それぞれの土地が育む独特の風味を存分に堪能できます。

精製方法のバリエーションも多彩で、すっきりとしたウォッシュドや果実味を感じるナチュラルに加え、レッドハニーやデカフェの豆まで選べるのが魅力です。豆袋には特徴や背景が丁寧に書かれた説明カードが添えられており、自宅でドリップする時間をより深いものにしてくれます。100グラム単位から購入できるため、普段の好みに近いものから少し冒険してみたい一杯まで、少しずつ飲み比べながら自分の味を探す楽しみが広がります。

店内では店主が豆ごとの違いや抽出スタイルに合わせた提案を気さくにしてくれるため、コーヒーに詳しくない方でも選びやすい雰囲気があります。会計にはPayPayや楽天ペイ、クレジットカード、NFCモバイル決済が利用でき、日常の豆の補給にも立ち寄りやすい一軒です。