red-clover

位于三轩茶屋太子堂区域的 red-clover 是一家专注于咖啡豆个性与新鲜度的自家烘焙咖啡馆。店主亲自前往产地采购，甚至在尼加拉瓜拥有合作农园，凭借与产地之间的深厚连结，店内陈列着许多别处少见的特色豆款。除了尼加拉瓜，店内还备有来自哥斯达黎加、埃塞俄比亚、危地马拉等产地的咖啡豆，可以充分领略不同风土培育出的独特风味。

这里的咖啡生豆处理法也十分多样，从干净清爽的水洗处理、果香充沛的日晒处理，到红蜜处理以及低因咖啡豆皆有提供。咖啡豆袋上附有详尽记录其风味特征与产地背景的说明卡片，让在家手冲的时光更加从容而有趣味。店内支持以100克为单位购买，无论想寻找符合日常口味的一杯，还是尝试稍显新鲜的风格，都能以小分量对比品尝，探索适合自己的味道。

在店内，店主会根据咖啡豆的特质与不同的冲煮方式亲切给出建议，即使对咖啡了解不多的人也能轻松选购。结账支持 PayPay、乐天 Pay、信用卡以及 NFC 移动支付，非常适合在日常生活中顺道前去补充咖啡豆。